記憶中的韓國銅盤烤肉是剛上台北沒幾年，一位好友邀請我去吃的，那地點位在台北小巷子裡的二樓，狹小一間店，卻擠滿了人。當時我是抱著好奇的心態嘗試，沒想到，一吃，就喜歡上韓國銅盤烤肉。
沒想到，宜蘭在羅東也有這麼一間。
其實韓味屋不是新店，他們以營業好一陣子，原先是以拉麵為主，後來擴建店面，增加銅盤烤肉，使店面呈現多元化。老闆娘林惠玲與先生都是宜蘭人，原本在台北開店多年，但一心就想回宜蘭，在因緣巧合之下，總算圓了這個夢想。當時，他們決定遷回宜蘭，當時還是國一的孩子並不諒解，但如今，他們走過創業期、風雨期，如今算是安然地在宜蘭羅東落腳了。
店面裝潢以木製為主，咖啡色系，算是明亮，長條L型的空間，區分成兩部分，前面以套餐、拉麵為主，後面才是採自助式的銅盤烤肉。
菜色種類雖不能說眾多，但也足夠，仔細瞧那青菜的色澤，絕對能讓人安心下肚。尤其是聽老闆娘說這些菜均出自自家農田，小菜也都由自己調配處理，更是讓人放心。服務小姐先替我們送上石頭拌飯和炒年糕，一起同行者還有位素食的夥伴，老闆娘和服務生細心詢問，並也為她提供適合的餐點。
瞧瞧這鮮嫩的綠葉，老闆娘說這叫枸杞葉，是養生的食材，非常嫩。下鍋後，只要稍微煮一下，味道果然如老闆娘所說的「嫩」，還有新鮮菜味，這可是私房菜，得特別詢問才有的喔。
更棒的是湊巧這天老闆娘的婆婆手工製作的一批南瓜饅頭，是以攪碎的南瓜與麵粉揉合，加上枸杞和葡萄，外表看來小巧可愛，吃起來更是甜美，又有嚼勁，原本已經吃得很撐的我們，又忍不住吃下好幾個。詢問老闆娘是否可以特別訂製，但很遺憾的是因為是手工製作，無法大量生產，所以並無販售，想吃，只能碰運氣，可遇不可求啊！
餐廳的客人很多，非常適合家庭式和朋友們聚餐。我會建議大家，要記得讓銅盤保持溼潤，烤肉才不會容易焦掉，烤好的肉非常適合與生菜一起搭配，較不油膩，也很爽口，或是將泡菜夾在其中，又是另種口感。
跟老闆娘聊完後，有種很深的感觸，像這樣一間以供應自家種植蔬菜為主的餐廳，全家總動員經營，難怪菜吃起來都特別香甜。當天聚餐，我與朋友們都覺得相當愉快，碰上親切的老闆娘與服務生，溫馨的店面，我們都不自覺地多吃了好幾口，把減肥的事情完全拋在腦後去了。
韓味屋
03-9553486
宜蘭縣羅東鎮民生路87號
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