我阿公是莊稼人,以前放假也經常會回農村幫忙,但我們是阿公的心肝寶貝孫,阿公阿嬤哪捨得我們太過勞累,多半也是在曬穀場趕趕雞鴨,或是幫忙餵餵豬,有時幫忙拔拔菜、洗洗菜,多屬玩票性質。雖然如此,但對農人的辛勞略知一二。
所以對在宜蘭耕作有機的小農感到非常佩服,因為那是一條辛苦的不歸路。
現在還有多少人能為自己的理想而奮鬥呢?
認識阿志是一個機緣,經由雅欣的推薦,還有王意中醫師的噗聚,漸漸的跟阿志熟悉起來。
當然也非常好奇阿志的菜園究竟是什麼模樣。這天,跟著雅欣,找到了阿志的田。
阿志的蕃茄非常好吃,以前已經「交關」好幾次,但親眼瞧還是第一次。
阿志的菜田很樸素,沒有機械或是蓋上一堆「保護膜」的透明棚,就是經常在鄉間可見的菜田,他細心的一畦一畦規劃栽種的蔬菜和水果。我想在他的腦海裡必定有張未來藍圖。
他強調自己以低硝酸鹽方式種植,並且定期檢測農田的金屬含量,都是為了讓食用者吃到最無害,並有益身體健康的蔬菜水果。
老實說,這年頭標榜有機蔬菜的東西太多,一時也很難察覺真假,認識阿志後,瞭解他這人在種植上的「龜毛」,真的可以完完全全放心。
這就是我們最近特愛的蕃茄,他利用酒槽和自己改良的肥料配方所種植出來的,每顆蕃茄不但甜,而且還會「爆漿」,吃過後,大概就很難再接受一般的蕃茄。我阿姨的菜田也有種植蕃茄,我們偶爾也會收到阿姨送來的蕃茄,因為嘴挑,每次都得灑上酸梅粉,才有辦法吃完,但阿志的蕃茄向來都是不需要再加任何東西。
阿志的外表和我們一般人想像的「農夫」形象截然不同,他其實很「書生」的,所以我們大家私下都稱他「帥哥農夫」,有時碰到疑難雜症,他總是會適時跳出來幫忙解答,真讓人覺得他大腦裡頭是不是藏了一本百科全書。像這樣的好青年,肥水不落外人田,各位,有好姑娘,請幫忙協助介紹一下。
像阿志這樣的青年還願意耕種吃苦,實在難得,農家子弟有的就是耐心和毅力,我們大家實在都很佩服他,尤其是還能讓我們吃到這麼好吃的蕃茄,哎,真是太幸福了。對了,阿志的水果玉米也很讚,經過多次改良,目前口感非常好,那天我們在田埂上,吃到阿志隨手摘來的水果玉米,真的是......,幸福到找不出形容詞可說。
這種事是不會在都市發生的,只有來宜蘭,朋友們,如果你來宜蘭,我就帶妳去找阿志,至於宜蘭在地人,自己打電話找他啦。
阿志的蔬菜水果可以利用電話、FB、噗浪訂購,宜蘭和羅東都有寄放處,可以自行取貨,很方便的。
詳請請看:楊記尚好蔬果
留言列表